課程內容

 

宴會統籌及司儀證書課程 (資歷架構第2級)

 

教學大綱

單元一 : 宴會服務知識及須知

單元二 : 宴會服務程序及技巧

單元三 : 客戶溝通技巧

單元四 : 宴會司儀技巧

單元五 : 婚禮統籌知識及程序

 

課程目標

完成課程後,能讓學員:

● 明白溝通原理及障礙,並運用有效聆聽技巧,達至專業有效的溝通

● 明白司儀任務,並能運用司儀技巧控制現場氣氛和環境及處理突發事件,並掌握撰寫司儀稿技巧

● 了解婚禮知識及程序,使在和顧客洽談宴會服務時,協助顧客了解及認識籌備婚禮事項

● 了解不同宴會知識、概念、程序、服務、設備及佈置等,使學員能配合工作所需

● 了解各式宴會服務程序、從而使服務更加順暢,並能提升學員設備擺設技巧及因應不同要求編製菜單的技巧

 

雙認可證書

學員出席率必須達80%或以上並符合單元要求及考試合格後,方可取得由政府認可及頒發之資歷架構第2級證書及國際認可ISO 9001:2008證書

    

 

報讀要求

1) 18歲或以上;及中五學歷或以上;及具有相關活動策劃經驗

2) 報讀者必須通過面試合格後,方可報讀以上課程,請致電2332 0408與課程部黃小姐預約面試

 

上課時間

開課日期:2017年11月20日 (逢星期一、四)

上課時間:7pm – 10pm

堂數:15堂,每堂3小時

總課程時數:45小時

 ※ 現正接受報名,截止報名日期:2017年10月31日 ※ 

 

課程費用

HK$16,800

※ 以上課程獲持續進修基金減免學費HK$10,000,減免後費用為HK$6,800

※ 本課程為香港政府「擴展的免入息審查貸款計劃」合資格課程,報讀學員可向學生資助處申請學費全數貸款

※ 學費可享VISA或MASTER信用卡免息分期

※ 2人報讀可獲優惠

 

持續進修基金資助一萬元

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